Ο ρόλος του γάλακτος & των γαλακτοκομικών προϊόντων στην ανάπτυξη της παχυσαρκίας σε παιδιά & ενήλικες
Ανέστης Δούγκας, PhD Ερευνητικό Κέντρο του Ινστιτούτου Paul Bocuse, Ecully, Γαλλία Περίληψη Ο επιπολασμός της παχυσαρκίας έχει αυξηθεί ραγδαία. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα συμβάλλουν σημαντικά στην