Νέα - Αρθρογραφία

Μικροπλαστικά στο τσάι: Γίνεται;

Συχνά όταν καταναλώνουμε ένα τρόφιμο ή ρόφημα θεωρούμε ότι μπορούμε να αντλήσουμε όλα τα ευεργετικά χαρακτηριστικά που το συνοδεύουν χάρη στα θρεπτικά συστατικά που περιέχει. Είναι όμως έτσι; Στην πραγματικότητα, υπάρχουν φορές που η παρασκευή,

Μπορεί η διατροφή να αποτελέσει ασπίδα έναντι της COVID-19;

Είναι ευρέως γνωστό ότι η διατροφή διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας και λειτουργεί ως ασπίδα για διάφορα νοσήματα. Μελέτες έχουν δείξει ότι ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο ενισχύει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Μπορεί όμως αντίστοιχα να μας προστατεύσει

Ενσυνείδητη Διατροφή: Μεταφυσικός νεωτερισμός ή επιστημονικά τεκμηριωμένη πρακτική;

Ευστράτιος Θ. Χριστοδούλου, Ψυχολόγος, MSc, PhDc, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής, Πανεπιστήμιο Αιγαίου Ο ηδονικός τρόπος ζωής που προωθεί τις εύκολες και ανέξοδες λύσεις, σε

Ορθόδοξη χριστιανική νηστεία: Η θρησκευτική παράδοση στην υπηρεσία της υγείας και της ευζωίας

Γιαγκίνης Κωνσταντίνος Αναπληρωτής Καθηγητής, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής, Πανεπιστήμιο Αιγαίου, Γενικός Γραμματέας ΕΜΕΔΕ Χριστιανική ορθόδοξη νηστεία: Μια σύντομη περιγραφή Η ορθόδοξη χριστιανική νηστεία λαμβάνει

elEL