Κιόρτσης Δημήτριος
Ενδοκρινολόγος, Καθηγητής Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Ιωαννίνων
Τσελέπης Αλέξανδρος
Καθηγητής Βιοχημείας-Κλινικής Χημείας, Πανεπιστημίου Ιωαννίνων
Αστρακάς Λουκάς
Αναπληρωτής Καθηγητής Ιατρικής Φυσικής, Ιατρική Σχολή Πανεπιστημίου Ιωαννίνων
Γιαγκίνης Κωνσταντίνος
Αναπληρωτής Καθηγητής Διατροφής, Ευζωίας & Υγείας του Ανθρώπου, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής, Πανεπιστήμιο Αιγαίου
Βάσιος Γεώργιος
Επίκουρος Καθηγητής Διαχείρισης Βιοποικιλότητας στην Αγροδιατροφή, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής, Πανεπιστήμιο Αιγαίου